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商品カテゴリ一覧 > 沼津ひもの > ひもの 【送料込】静岡 沼津 最高級あじの干物(130g〜150g) 6枚入り

≪静岡県 沼津≫最高級あじの干物(130g〜150g) 6枚入り

静岡沼津最高級 あじの干物 表面はパリッ 中味はふんわりふっくら 旨みが凝縮

本物の干物へのこだわり

"旨さの秘訣は一切妥協しない素材への目利き、加工の技術力、味付けへのこだわり"

素材

素材重視を常に一番と考え、様々な産地の鯵を使った結果、脂ののりがよく、肉の厚みがある九州の対馬や五島列島等の漁場のアジを使用しています。
その漁場に近い主な三港(長崎、唐津、松浦)から、鮮度の良質なものだけを直接仕入れています。だから鮮度がよく・品質の安定したアジの干物ができます。


塩

南シナ海に広がる澄み切った珊瑚の海の海水を結晶させることによってできた「天日塩 珊瑚海塩」を使用。
昔ながらの塩田法により結晶させた珊瑚海塩は、原塩に近くミネラルを十分含んでおり、塩の旨み(ニガリ成分)を残しつつ、塩辛さとほのかな甘みがあります。 また、食材への浸透性が高く、アジ本来の素材の味を引き立て、まろやかな奥の深い旨みをつくりだします。


水

沼津のすぐ西南に広がる駿河湾。
駿河湾は水深2,500mを超える深海部を有する日本一深い湾です。 その駿河湾の水深687mからくみあげた、高栄養性、清浄性、低温安定性のある海洋深層水100%を塩汁(しょしる)に使っています。干物の保水性、鮮度を保ち、パサつかない上質のアジの干物ができます。


味付け

長い年月をかけてアジを漬け続けてきた塩汁(しょしる)は、魚から出た栄養分と旨み、塩と水のバランスの結晶のようなもの。 繰りかえし煮ることによって、黄金色に輝きます。
秘伝の塩汁に鯵を漬け込み、乾燥させた干物は、塩の角がとれ、食べたとき単に塩のしょっぱさだけでないまろやかな味わいがあります。


素材、塩、水、味付け、そして、乾燥と製法すべてにこだわった最高級の「あじ干物」表面はパリッ 中味はギュッと甘みが凝縮しています

日本一のあじの産地 沼津

≪静岡県 沼津≫最高級あじ干物6枚セット
≪静岡県 沼津≫最高級あじ干物6枚セット

ひもの 【送料込】静岡 沼津 最高級あじの干物(130g〜150g) 6枚入り

商品番号 ajim42

当店特別価格4,630円(税込)

[93ポイント進呈 ]

[ 送料パターン 送料込 (※北海道・沖縄324円別途) ]

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商品内容
・国産 真あじ干物 130g〜150g × 6枚入り(化粧箱入)
※漁場:九州の対馬、五島列島等。
※加工地:沼津
賞味期限
冷凍約2週間 解凍後は3日間
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
お届け日時指定
日時指定が可能です。
[ お届けについて→ ]
お届けは、発送日の翌日となります。(北海道、九州の一部、離島を除く)
お支払方法
通常のお支払方法が可能です。[ お支払いについて→ ]
同梱について
もっともよい鮮度を保つため、生産者より直送します。
沼津あじ干物、まるごとくん、ヘルシー焼き魚 (レトルトパウチ食品)との同梱ができます。 それ以外の他の商品との同梱はできませんのでご了承ください。
送料について
[常温便] このひもの(干物)は、送料込商品です。ヤマト宅急便でお届けします。
※北海道、沖縄へのお届けは、送料が別途324円かかりますのでご了承ください。
ご用途
熨斗、包装はできません。
※この商品は、冷凍状態で生産者から直送するため、熨斗、包装ができません。ご了承ください。

※四季折々の季節の行事(イベント)、お歳暮、お年賀、寒中お見舞い、母の日、父の日、お中元、暑中見舞、残暑見舞。そして、新築祝い、結婚や出産、進学・就職のお祝い、内祝いやお返し、お礼、お見舞い、お誕生日祝いなどの贈物(ギフト)に。またお土産、帰省土産等のプレゼントでのご利用にご注文ください。
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