伊豆の干物、金目鯛の煮付け、しゃぶしゃぶ、いか塩辛等を産地直送。

静岡産地直送 お取り寄せ通販のセレクトフード

静岡産直の商品を探す

静岡特産食材別

伊豆海産物

伊豆 金目鯛

由比しらす

由比桜えび

焼津まぐろ・かつお

沼津ひもの

浜名湖すっぽん

伊豆わさび

自然薯

伊豆しいたけ

静岡茶

浜松大平 次郎柿

静岡マスクメロン

掛川いちじく

浜名湖 苺

三ケ日みかん

静岡和牛

遠州黒豚

伊豆ところてん

目的別に探す

メルマガ登録解除

メディア情報

セレクトフードからのお知らせ

営業日カレンダー

商品カテゴリ一覧 > 伊豆金目鯛・ひもの

【静岡 伊豆】伊豆の海からの贈り物

伊豆特産の魚介類を直送
伊豆特産の魚介類を直送

海の幸の宝庫、伊豆



東に相模湾、西に駿河湾、南に太平洋と、3つの異なる海に囲まれた豊かな自然と、太陽がさんさんと降り注ぎ一年中を通して温暖な気候に恵まれた静岡県伊豆半島。
その三方を海で囲まれた伊豆では、昔から豊富に魚介類がとれ、干物(ひもの)作りや、金目鯛の煮付け、塩辛作り等々、魚の加工等々が盛んに行われてきました。

その獲れたての新鮮な魚介類を、一尾一尾、丁寧に調理し、伊豆東海岸にある伊東の海産物専門店から直接お届けします。


天日干しの干物(ひもの)



干物(ひもの)の日干し

太陽からの贈り物「ひもの」
ひものは、太陽の下で干すことによって、その表面にパリッとした固い膜を作り、保存性が高まり、ひもの独特の食感と味を作り出すことができます。

海産物専門店で、 獲れたての新鮮な魚介類を、一尾一尾、丁寧に手開きし、昔ながらの天日干した干物です。

あじ開き大会優勝のひもの職人厳選。
この道一筋のひもの職人が厳選した、金目鯛、真あじ、えぼ鯛、さば味醂干し、生干しいか、かます、めぼう等の干物(ひもの)をお届けします。


祝い魚「金目鯛(煮付け・しゃぶしゃぶ・ひもの・みそ漬け)」

伊豆 金目鯛の煮付け(姿煮)

金目鯛(きんめだい)は、大きな黄金色をした眼の高級魚。

お頭付きの祝魚として 祭事やお目出度い席で使われる魚です。

自然に恵まれた静岡県は、金目鯛の漁獲高が日本一。近海から上質なものが獲れます。

そのキンメダイは、その鮮度、脂ののり、味の良さから市場での評価が高く、地元以外では、高級料亭くらいにしか出まわまらない魚です。

その伊豆及び国産の金目鯛のなかから、上質のものだけを煮付け(姿煮)、しゃぶしゃぶ、ひもの、みそ漬けにしました。


いわく付きの「いか塩辛」

伊豆 いかの塩辛

旨みと塩味、濃厚な味わい
セレクトフードのお勧めの「伊豆特製 いか塩辛」は、海産物専門店のグルメの先代が趣味で始めた塩辛づくりが、いつのまにか本業となってしまった曰く付きの逸品です。

美味しいものが食べたい一心で作ったその塩辛は、いかの旨みと塩味が効いた濃厚な味わいがあります。

また、創業以来30年間変わらぬ味は、伊豆のお土産店で販売されている瓶詰め商品のなかでも、大変人気の商品です。


1 件中 1-1 件表示 

伊豆 金目鯛(煮付け、ひもの、しゃぶしゃぶ、みそ漬け)

静岡県伊豆の「金目鯛」の煮付け、ひもの、しゃぶしゃぶ、みそ漬けのお取り寄せ

1 件中 1-1 件表示 



14 件中 1-14 件表示 






14 件中 1-14 件表示