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商品カテゴリ一覧 > 静岡由比 桜えび > 素干し桜えび

静岡県由比産 素干し桜えび(天日干し)

静岡県由比産 素干し桜えび

ここだけで獲れる希少な「桜えび」です。

静岡県由比産 桜えび

桜えびは、甲殻網サクラエビ科の体長わずか4〜5cmほどの小さい海老です。
海中では透明ですが、水揚げされると綺麗な桜色になるから『桜えび』と呼ばれています。

日本では、遠州灘、相模湾、東京湾にも生息していますが、富士川、安部川、大井川という大きな河川の流れ込む駿河湾がもっとも多く、日本では、唯一ここでしか「桜えび漁」がありません

由比漁港は、そのすぐ沖が駿河湾という絶好の位置にあり、とれたての新鮮な桜えびが水揚げされます。

桜えびの資源保護のため、漁ができるのは、由比港と大井川港の2港のみと限定。さらに、漁期、漁船数及びトン数並びに網の長さ、操業方法等も厳しく制限され、漁獲量の決められた大変希少価値の高いえびです。

天日干し。素干しだから無添加・無着色で安心・安全。

静岡県由比産 釜揚げ桜えび セリにかけられる桜えびの中から、さらに大きくて鮮度が良い上質なもののみを厳選して落札。
よいものがないと、そのセリで入札しないほど、こだわりをもってます。

落札された桜えびは、すぐ近くにある富士川の河川敷で素干しにした後、美味しさをそのまま袋詰めにします。
天日干し(素干し)だから無添加、無着色なので、安心・安全です。

富士川のさわやかな風と、サンサンと太陽の光を浴びた素干しの天然桜えびは、お口に広がる磯の香りとえびの甘みがあります。

また、そのまま由比からご家庭にお届け(産地直送)するので、
「そのまま食べてもおいしい。えびの甘みがあって、磯の香りがする。」とお買い上げいただいた皆様から、大変好評をいただいている素干し桜えびです。

お召し上がり方

静岡県由比産 釜揚げ桜えび そのままで食べて、磯のかおり豊かな、えび独特の甘みをお楽しみください。

お好みにより、醤油や、マヨネーズをつけてパリパリッと召し上がるのもまた格別です。ビールやお酒のおつまみとして、お子様のおやつ等としてお召し上がりいただけます。

桜えび入りのパスタ、焼きそばにしたり、カリッと天ぷらにして、絞りたてのレモン汁や塩で召し上がっても大変おいしいです。

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静岡県由比産 素干し桜えび

静岡県由比産 素干し桜えび

当店特別価格2,000円(税込)


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