生しらす

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生しらす 商品一覧

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生しらす
生しらす
脂の乗った滋養たっぷりのしらす

しらすはカルシウムや鉄分を多く含んだかたくち鰯(いわし)や真鰯などの生後1~2ヶ月の稚魚。生しらすの漁場は由比漁港すぐの駿河湾で、外海と違い外敵が少なく潮の流れも穏やかなため、脂ののったしらすが育ちます。しらすの旬(漁期)は3月から11月まで。新鮮なまま捕獲されたしらすは急速冷凍され、一年通して新鮮な由比のしらすを味わうことができます。

静岡・由比 しらす
獲れたての新鮮なしらす

鮮度がよく上質なもののみセリで落札し、由比港近くにある加工場で、獲れたてを海洋深層水で洗浄。鮮度そのまま急速冷凍します。お買い上げいただいた皆様から「絶品の味」と高い評価を頂いています。

静岡・由比 生しらす
  • RECIPE生姜やわさび醤油で
    生しらす
  • RECIPEしらす丼に
    生しらす丼